Les voyageurs qui découvrent Porto pour la première fois lors de leur visite au Portugal restent souvent sans voix. Le charme de cette ville historique opère instantanément : ruelles escarpées du quartier Ribeira, vue sur le fleuve Douro, parfums de sardines grillées, tintement des verres de vin sur les terrasses. Depuis l'aéroport, vous pourrez rapidement rejoindre le centre-ville. Que faire à Porto ? Notre guide vous dévoile les secrets de cette cité attachante du Portugal.
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La Ribeira et la cathédrale de Porto
Le soleil réveille doucement le quartier historique de la Ribeira, sur la rive du fleuve Duoro. Les étals colorés s'installent sous les arcades tandis que le linge danse aux balcons de la ville de Porto, au Portugal. Les artisans ouvrent leurs échoppes, perpétuant des traditions comme la préparation des graines de lupin marinées.
Perchée au sommet des ruelles pavées, la cathédrale de la ville de Porto invite à la contemplation. Les billets pour la visite guidée donnent accès à des merveilles : vitraux illuminant d'anciens manuscrits, sculptures religieuses, reliques. Le carillon restauré égrène le temps comme au XVIIIe siècle.
Les caves de Vila Nova de Gaia
Les voûtes de Vila Nova de Gaia, dans le Discrit de la ville de Porto, abritent des trésors. Entre rangées de fûts et vieux registres de navigation, l'histoire du Porto prend vie. Les avis des connaisseurs guident vers les meilleures dégustations de vins du Portugal, aux prix variables selon les caves. Les bateaux rabelos ne descendent plus le fleuve Douro chargés de tonneaux, mais les caves conservent intact le charme des anciens comptoirs britanniques.
Dans les salles de dégustation, les arômes racontent mille histoires. Les maîtres de chai partagent leur passion devant les fûts centenaires, gardiens de millésimes. L'art délicat du 'vasilhame', ce transvasement minutieux entre tonneaux, se transmet encore patiemment aux apprentis.
Soirée fado et dîner dans le centre historique
À la nuit tombée, le centre de la ville de Porto, au Portugal, vibre d'émotions. Les casas de fado s'éveillent, guitares portugaises et voix mélancoliques se mêlant aux effluves de cuisine traditionnelle. Chaque pierre du quartier historique résonne de "saudade". Les luthiers locaux façonnent encore leurs instruments selon des méthodes ancestrales.
Les fourneaux mijotent les recettes emblématiques de Porto : tripes à l'ancienne, morue confite, soupes réconfortantes. Ces plats racontent l'histoire ouvrière de la ville, sublimés par des épices venues des anciennes routes commerciales du Portugal.
Excursion dans la vallée du Douro
Les vignobles en terrasses de la vallée du Douro déroulent huit siècles d'histoire, près de la ville de Porto. Une journée d'excursion révèle ce paysage unique : croisière sur le fleuve, déjeuner dans une villa traditionnelle, vue sur les schistes dorés changeant au fil des heures. Les quintas familiales réalisent les vendanges traditionnelles, au rythme des chants locaux. Les avis des voyageurs célèbrent unanimement la magie des lieux.
La gastronomie de la vallée du fleuve Douro s'inspire des saisons. Le déjeuner devient un voyage gustatif : herbes sauvages au printemps, tomates séchées l'été, champignons des forêts à l'automne, ragoûts mijotés l'hiver. Les vins de Porto sont l'autre trésor de la vallée du Douro, au nord du Portugal. Élaborés à partir des raisins récoltés sur les coteaux escarpés, ils se déclinent en plusieurs styles, du blanc doux au rouge tawny.
Musée Serralves, église historique Sao Francisco et gare de Porto-São Bento
La Fondation de Serralves, dans le quartier de Foz de la ville de Porto, marie modernité et nature dans un écrin verdoyant. Les expositions dialoguent avec les jardins géométriques, offrant des pauses contemplatives entre deux découvertes. Le musée offre une collection artistique composée de plus de 4 300 pièces. 1 700 œuvres appartiennent directement à la Fondation Serralves. Les 2 600 autres ont été confiées au musée de Porto sous la forme de dépôts de longue durée.
L'église Sao Francisco éblouit par sa démesure baroque. Ses retables dorés, œuvres de générations de sculpteurs, s'élancent vertigineusement. À deux pas, la gare de Porto-São Bento déploie sa fresque d'azulejos, véritable livre d'histoire. Située au cœur de la ville, elle abrite une frise en couleurs sur l'évolution des moyens de transport au Portugal.
Gastronomie du Portugal au marché do Bolhao de Porto
Le marché do Bolhao, au centre de la ville de Porto, vibre d'une énergie contagieuse. Une marche à travers les étals révèle des poissons fraîchement pêchés, des légumes cultivés dans les jardins alentour. Les fromages de la Serra da Estrella exhalent leurs arômes puissants.
La nouvelle génération de chefs réinvente l'héritage culinaire de la ville de Porto, au Portugal. Les anciennes recettes de couvents se transforment en desserts contemporains, les plats de pêcheurs s'affinent sans perdre leur authenticité. Dans leurs cuisines ouvertes, tradition et innovation se rencontrent avec subtilité.
Galeries d'art et quartier créatif
La rue Miguel Bombarda de Porto respire la créativité contemporaine. Les galeries d'art investissent d'anciens espaces industriels, les designers locaux des villas imaginent le futur dans leurs ateliers lumineux. Les week-ends de vernissages, le quartier de la ville devient une scène artistique vivante où performances et installations éphémères surprennent à chaque coin de rue.
Le quartier tendance de Cedofeita à Porto, au Portugal, cultive sa différence avec style. Les cafés-bibliothèques attirent les amoureux des lettres, les microbrasseries artisanales expérimentent de nouvelles saveurs. Le centre commercial Bombarda, avec son marché bio du samedi, ajoutent au charme de ce spot idéal où séjourner dans la ville de Porto.
Hôtels historiques du centre-ville et vue sur le fleuve Douro
Les hôtels historiques du centre de Porto, au Portugal, vous charmeront à coup sûr. Chaque établissement possède son identité propre : mobilier d'époque, petits-déjeuners servis dans de magnifiques bibliothèques, jardins suspendus, etc. Il y en a pour tous les goûts et budgets. Les amateurs de décoration contemporaine apprécieront les boutique-hôtels. Imaginez la sensation de siroter un verre sur leur terrasse, en contemplant la ville de Porto illuminée à la nuit tombée.
Et si vous partiez explorer les environs ? De nombreuses excursions sont disponibles au départ de Porto, dont Braga et Guimarães. Votre hôtel vous conseillera sur les meilleures façons de découvrir ces deux villes incontournables du Portugal. Braga avec sa majestueuse cathédrale, Guimarães et son centre médiéval inscrit à l'UNESCO. Un dépaysement total à seulement 1 heure de route de Porto. Pour ne rien manquer, l'idéal est de réserver une excursion guidée ou un tour en néerlandais, français ou allemand, avec transport privé. Votre hôtel s'occupe de tout, vous n'avez plus qu'à savourer votre journée de visites.
